Потребление продуктов животноводства является важнейшим показателем уровня питания населения. Хлебопродукты, несмотря на их огромное значение в питании народа, уступают по мере развития производительной силы общественного труда, по мере роста продукции животноводства свое преобладающее место в питании продуктам животноводства. За 20 лет потребление мясных продуктов на душу населения в год увеличилось с 26 до 48 кг, или на 90%, молока и молочных продуктов — со 154 до 307 кг — ... Читать дальше »